Taranis Kompletny Mix z drożdżami do wypieku chleba i ciast 1 kg - Żywność specjalnego przeznaczenia medycznego. Niskobiałkowy i bezglutenowy preparat dietetyczny zastępujący zwykłą mąkę.
........................................................................................................................................................................
Ważna uwaga:
Do postępowania dietetycznego w fenyloketonurii i innych dziedzicznych zaburzeniach metabolicznych wymagających diety niskobiałkowej. Pokarm niekompletny, nienadający się do stosowania jako jedyne źródło pożywienia. Do stosowania pod nadzorem lekarza. Nie nadaje się dla dzieci poniżej 3 roku życia.
........................................................................................................................................................................
Skład:
Mieszanka: skrobia kukurydziana, syrop glukozowy, substancje zagęszczające ( hydroksypropylometyloceluloza, guma guar, mąka z nasion chleba świętojańskiego), stabilizator ( sorbitol), cukier, emulgator ( mono i diglicerydy kwasów tłuszczowych ).
Drożdże: Suche drożdże piekarskie ( Saccharomyces cerevisiae), emulgator (E491).
........................................................................................................................................................................
Wartość energetyczna: 1582 kJ/373 kcal
Wartość odżywcza w 100 g produktu:
Tłuszcz: 1,4 g
- w tym nasycone kwasy tłuszczowe : 0,7 g
Węglowodany: 88,7 g
- w tym cukry: 3,2 g
Błonnik: 1,9 g
Białko: 0,4 g
w tym:
Fenyloalanina: 20 mg
Metionina: 10 mg
Leucyna: 30 mg
Treonina: 20 mg
Izoleucyna: 10 mg
Lizyna: 10 mg
Walina: 20 mg
Cystyna: 10 mg
Tyrozyna: 20 mg
Arginina: 20 mg
Sól : 0,03 g
w tym:
Sód: 12,2 mg ( 0,53 mmol )
Potas: 14,2 mg ( 0,36 mmol)
Chlorki: 90,0 mg ( 2,5 mmol )
Wapń: 11,1 mg ( 0,28 mmol )
Fosfor: 15,0 mg ( 0,16 mmol PO4)
Magnez: 4,5 mg ( 0,19 mmol )
Waga: 1 kg
........................................................................................................................................................................
Stosowanie:
Składniki:
-500 g mieszanki do chleba i ciast
- 10 g ( 2 łyżeczki ) soli
- 40 g oleju
- 8 g drożdży ( dostarczane z mieszanką )
- 600 ml letniej wody
W dużej misce wymieszaj ( ręcznie lub mikserem na średnich obrotach) wymieszaj z olejem i solą. Drożdże rozpuść w wodzie i dodaj do mieszanki. Dodaj wodę. Mieszac co najmniej 20 minut do uzyskania płynnego i jednorodnego ciasta. Wlać ciasto do 2 dobrze natłuszczonych foremek. Pozostaw ciasto do wyrośnięcia w ciepłym miejscu ( na 30-45 minut ). Piec w piekarniki nagrzanym do 200 oC przez 50 minut.
Wlej wodę do ociekacza, aby poprawić pieczenie chleba. Zaraz po upieczeniu wyjmij chleby i pozostaw do ostygnięcia.
........................................................................................................................................................................
Przechowywanie:
Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.
.......................................................................................................................................................
Wyprodukowano w Francji.
.......................................................................................................................................................
Aktualizacja: 16/03/2024