Bezgluten Ekstra uniwersalna mieszanka PKU 500 g
Wyśmienita mieszanka do wypieku chleba, bułeczek, drożdżówek i ciasteczek. Dietetyczny środek spożywczy specjalnego przeznaczenia medycznego di postępowania dietetycznego w Fenyloketonurii.
........................................................................................................................................................................
Skład:
Skrobia kukurydziana, skrobia pszenna bezglutenowa, skrobia ziemniaczana, glukoza, substancje zagęszczające: guma guar, hydroksypropylometyloceluloza; błonnik ziemniaczany, regulator kwasowości: lakton kwasu glukonowego; substancja spulchniająca: węglany sodu.
........................................................................................................................................................................
Wartość odżywcza w 100 g produktu:
Wartość energetyczna: 1522 kJ/ 359 kcal
Tłuszcz: 0,6 g
- w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 0,4 g
Węglowodany: 87 g
- w tym cukry: 4,6 g
Błonnik: 1,8 g
Białko: 0,4 g
Fenyloalanina: 7 mg
Sól: 0,11 g
Waga: 1000 g
........................................................................................................................................................................
Przechowywanie:
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
........................................................................................................................................................................
CHLEB
Składniki:
500 g Ekstra uniwersalnej mieszanki niskobiałkowej PKU,
0,5 łyżeczki soli (5 g),
0,5 łyżeczki cukru (8 g),
7 g drożdży w proszku,
450 ml ciepłej wody,
3 łyżki oleju (20 g).
Sposób przygotowania:
Zawartość torebki wsypać do naczynia, dodać sól i wymieszać. Następnie wsypać cukier, drożdże, wlać wodę (temperatura ok. 26 °C) i olej. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać łyżka na jednolita masę. Ciasto przełożyć do foremki, przykryć ściereczka i pozostawić na ok. 30 minut w temperaturze pokojowej (ok. 20 °C). Gdy ciasto podwoi swoja objętość, należy posmarować wierzch chleba olejem i włożyć foremkę do wcześniej nagrzanego piekarnika. Piec w temperaturze 180°C około 40-45 minut. Nie otwierać piekarnika podczas pieczenia. Kiedy chleb będzie gotowy wyjąc go z foremki i zostawić do ochłodzenia. Sugerowany rozmiar foremki 27 cm x 12 cm. Zaleca się piec w piekarniku bez termoobiegu.
........................................................................................................................................................................
Wyprodukowano w Polsce
........................................................................................................................................................................
Aktualizacja: 28/09/2024